미국유통·이커머스2022 – 진행 중

CUB

어프레시 청과 발주 시범 운영

CUB의 청과 담당 팀은 매장 시범 운영 중 AI 발주 추천의 92%를 받아들였다

성과 확인공급사 사례공급사 자료 ↗

문제

경험 많은 청과 담당 매니저들이 떠나고, 경험이 적은 직원들이 발주를 맡게 됐다. 기존 도구는 재고를 많이 관리해야 했고 발주 노하우를 넘겨주는 데는 거의 도움이 되지 않았다.

CUB는 실적과 인력 여건이 서로 다른 매장 7곳에서 어프레시를 시험했다. AI 추천이 상시 재고 기록 없이도 표준화된 업무 흐름으로 청과 발주를 이끌었다. 시범 운영은 3개월간 이어졌다.

92%어프레시 설명에 따른 시범 운영 중 발주 추천 수용률공급사 사례[1]

8.8%어프레시 설명에 따른 시범 운영 중 매장 팀 효율 증가율공급사 사례[1]

시범 운영은 효율과 함께 직원의 수용도를 측정해, 추천의 품질을 실제 발주 업무와 연결했다.

[1]Afresh2022년 10월 5일

어프레시는 매장 7곳에서 진행한 CUB의 3개월 시범 운영을 설명했다. 발주 추천의 92%가 받아들여졌고 매장 팀 효율은 8.8% 개선됐다고 밝혔다.

자세한 내용은 원문에서 확인하실 수 있습니다.

등록일 2026년 11월 1일 · 수정일 2026년 11월 1일