대한민국식음료·외식2025 – 진행 중롯데칠성음료
생성형 AI 제품 라벨 검수 AILISS
롯데칠성음료는 AI 제품 라벨 검수에서 문자 인식 정확도 95%를 달성했다고 밝혔다
문제
직원이 제품 라벨 정보를 제품 기록과 식품 안전 정보에 맞춰 직접 확인했다. 라벨 글꼴이 복잡해 텍스트를 추출하기 어려웠다.
접근 방식
롯데칠성음료는 라벨 정보를 추출하고 검수하는 AILISS를 구축했다. OCR이 라벨 이미지를 읽으면 생성형 AI가 추출한 내용을 분류하고, 에이전트가 근거 기록과 대조해 오류를 확인했다. 검색 증강 방식의 챗봇은 관련 규정에 관한 질문에 답했다.
주요 수치
95%롯데칠성음료 시스템에서 보고된 복잡한 라벨 글꼴의 문자 인식 정확도
시사점
보고된 정확도는 문자 인식에 한정된다. 규제 검토 전체의 정확도를 측정한 것은 아니다.
분류
출처
출처 요약
[1]Kyungje Ilbo2025년 2월 3일
롯데칠성음료는 OCR, AI 에이전트, 검색 증강 생성(RAG)으로 제품 라벨 점검을 자동화하는 AILISS를 구축해 두었다. 보도는 복잡한 글꼴의 문자 인식 정확도를 95%로 제시했고 제품 정보 및 규제 정보와의 대조 점검을 설명했다.
자세한 내용은 원문에서 확인하실 수 있습니다.
등록일 2026년 11월 1일 · 수정일 2026년 11월 1일