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SuizaComercio minorista y electrónico2023 – en curso

Coop (Suiza)

Previsión de la demanda de productos frescos con aprendizaje automático en centros de distribución

Coop Suiza probó AutoML en la nube para prever la demanda de alimentos frescos y comunicó una mejora del rendimiento del 43% frente a sus modelos internos en una prueba de concepto

En cursoCaso de cliente del proveedorProveedor ↗

Problema

Coop necesitaba previsiones precisas de la demanda de productos frescos en sus centros de distribución para mantener los lineales abastecidos y reducir el desperdicio de alimentos. Su estación de trabajo local tenía dificultades para escalar.

Enfoque

El equipo de aprendizaje automático de Coop trasladó los datos de SAP y de sus canalizaciones a BigQuery. Comparó un modelo XGBoost, un Temporal Fusion Transformer y Vertex AI Forecast, de Google, sobre un conjunto de pruebas de la prueba de concepto, y eligió Vertex AI Forecast. Se estaba preparando un pequeño piloto de producción para un centro de distribución, con una posible ampliación a todos los centros de distribución suizos.

Cifras clave

14.5 WAPEerror porcentual absoluto ponderado de Vertex AI Forecast en el conjunto de pruebas de la prueba de conceptoCaso de cliente del proveedor[1]
43%mejora del rendimiento frente a los modelos internos de Coop en la prueba de conceptoCaso de cliente del proveedor[1]

Conclusión

La cifra del 43% procede de una prueba de concepto frente a los modelos anteriores de la propia Coop. Coop no comunicó una reducción medida del desperdicio de alimentos.

Categorías

Tipo de innovación
Innovación de procesos
Respaldo
Caso de cliente del proveedor

Fuentes

  1. Coop reduces food waste with Google Cloud AI and data cloud
    Google Cloud Blog17 mar 2023Publicación del proveedor

Resúmenes de fuentes

[1]Google Cloud Blog17 mar 2023

Google Cloud y un científico de datos de Coop comunicaron un WAPE de 14,5 para Vertex AI Forecast y una mejora del 43% frente a los modelos internos de Coop en una prueba de concepto de previsión. Coop preparaba un piloto de producción en un centro.

La información completa figura en las fuentes originales.

Añadido 25 oct 2026 · Actualizado 25 oct 2026
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