Coreia do SulVarejo e e-commerce2015 – em andamentoKurly
Previsão de demanda por aprendizado de máquina para alimentos frescos
Kurly informou taxa de desperdício de alimentos frescos de 0,4% em 2023 com previsão de pedidos desenvolvida internamente
Problema
A Kurly vendia alimentos frescos com entrega na manhã seguinte, e boa parte do estoque durava apenas alguns dias. Pedidos em excesso viravam desperdício. Pedir de menos levava a rupturas de estoque e à perda de clientes.
Abordagem
A Kurly começou a coletar e analisar dados de compras em 2015 e desenvolveu um sistema de aprendizado de máquina para prever os pedidos por região nos dias seguintes. As equipes de compras e de logística usaram as previsões para planejar aquisições, capacidade dos armazéns e escalas de pessoal. Em 2026, a Kurly comprou a start-up de IA Wonji Labs para reforçar a própria tecnologia de previsão e personalização.
Números principais
Lição
A Kurly usou previsões de pedidos para planejar compras e logística, enquanto a taxa de desperdício informada caiu de cerca de 1% em 2021 para 0,4% em 2023 e o giro de estoque melhorou. Os números de desperdício foram informados pela empresa e não foram verificados de forma independente, e a precisão das previsões não foi divulgada.
Categorias
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- Função empresarial
- Logística e cadeia de suprimentos
- Tipo de inovação
- Inovação de processos
- Tecnologia de IA
- Análise preditiva e ML
- Forma de adoção
- Desenvolvimento interno
- Evidência
- Declaração da própria empresa
Fontes
Resumos das fontes
O Dealsite relacionou a redução do prejuízo operacional da Kurly em 2023 ao giro de estoque mais rápido, que passou de 32,7 vezes em 2021 para 34,3 vezes em base consolidada. A Kurly usava algoritmos e aprendizado de máquina para prever os pedidos diários e planejar a operação dos armazéns e as escalas de pessoal. O Dealsite informou uma taxa de desperdício de alimentos frescos de 0,4% em 2023, abaixo da faixa de 1%.
O Electronic Times informou que a Kurly usava dados de compras desde 2015 e que sua equipe de ciência de dados previa os pedidos semanais por região com aprendizado de máquina. A Kurly disse manter o desperdício em até 1% com cerca de 120.000 pedidos por dia. A CEO Kim Seul-ah fixou a meta de 0,1%.
O Newsway informou que a Kurly comprou a Wonji Labs para internalizar tecnologia de previsão e personalização e usar padrões de compra, sazonalidade e demanda regional na gestão de estoques. A Kurly registrou em 2025 o primeiro lucro operacional anual, de 13,1 bilhões de wones. Observadores do setor disseram que o retorno da IA dependia de como a empresa usasse os dados em logística e gestão de estoques.
Os detalhes completos estão disponíveis nas fontes originais.